SKU: Nu se aplică Categorie:

Pungi metalizate și transparente Bag-in-Box® (BIB) pentru vin

Vinurile păstrate în sistemul Bag-in-Box® (BIB) au o durată de viață lungă, chiar și 4-6 săptămâni după deschidere. Produsul este întotdeauna ambalat sub vid, protejat de pătrunderea oxigenului. După deschidere, robinetul Vitop® protejează vinul împotriva oxidării și-i păstrează prospețimea până la 6 saptamani, cu condiția ca acesta să fie păstrat într-un loc rece și uscat.

Adaugă

Informații suplimentare

CULOARE

Metalizat, Transparent
VOLUM

2L, 3L, 5L, 10L, 20L

DESCRIERE

Bag-in-Box® este un sistem unic de ambalare, perfect conceput pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor lichide sau semi-lichide sau a produselor industriale.

Ambalat sub vid într-o pungă flexibilă etanșă și plasat într-o cutie de carton, produsul dumneavoastră este protejat de pătrunderea oxigenului.

Sacii pot fi pătrați sau dreptunghiulari, cu colțuri dreptunghiulare sau rotunjite și pot conține de la 1,5 până la 1000 litri de lichid.

Gama noastră largă de structuri ale materialului din care sunt concepute pungile răspunde nevoilor clienților în ceea ce privește rezistența mecanică și barierele de oxigen.

Într-adevăr, performanța pungilor Bag-in-Box® este prioritatea noastră și s-a îmbunătățit constant de-a lungul anilor. Datorită procesului strict de calificare și controalelor pe parcursul producției, putem asigura compatibilitatea, performanța, siguranța și conformitatea pungilor noastre.

Fiecare pungă este construită special pentru a păstra lichidul din interior, asigurându-se că conținutul rămâne necontaminat de aerul din exterior.

 DESCARCĂ GHIDUL DE AMBALARE
 DESCARCĂ FIȘA COMERCIALĂ (EN)

De ce să alegem Bag-in-Box® pentru vin?

Depozitarea, transportul si durata de viata a pungilor bag-in-box goale (inainte de umplere)

– Pungile goale trebuiesc depozitate intr-o camera curata, uscata si fara praf. Temperatura ideala
15°C– 25°C, cu umiditate 40-60%. Pungile trebuiesc sa fie pastrate in ambalajul original (cutia de carton cu capac). Ele trebuiesc ferite de contaminare, caldura si soare.
– Pentru o scurta perioada, pungile se pot pastra si la +40°C  maxim, dar trebuiesc aduse la temperatura ambientala 15°C – 25°C, cu umiditate 40-60% cu 24 – 48 ore inainte de umplere
– Daca se respecta parametrii de mai sus, pungile se pot utiliza 24 luni de la data fabricarii

Instalatii pentru umplerea pungilor bag-in-box:

– manuale (pana la 50 pungi 3L/ora)
– semiautomate (pana la 600 pungi 3L/ora)
– automate (pana la 2500 pungi 3L/ora)

Pregatirea vinului pentru ambalarea in bag-in-box

-Vinul trebuie sa fie linistit

-Temperatura ideala a vinului ce trebuie ambalat, este cuprinsa intre +15°C si +22°C.

-In cazul in care vinul se pasteurizeaza si apoi se ambaleaza, contactati AZOC-STAR SRL

-Se recomanda microfiltrarea vinului la 0,45µm

-Recomandam tanc mic pentru vin dupa pompa si inainte de instalatia de umplere. In acest mod, vinul ambalat nu va fi agitat tare si va avea mai putin oxigen.

Conditii de umplere si manipulare a pungilor:

Operatorul de la masina de umplut pungi, trebuie să respecte următoarele:

  • să aibă unghiile tăiate;
  • să nu poarte inele
  • să folosească mănuși de cauciuc.

– In punga trebuie introdusa doar cantitatea de vin adecvata.
Ex: in punga de 10L se va introduce doar 10L de vin, ci nu mai mult, de exemplu 11L. Daca se introduce o cantitate mai mare de vin, punga se dilata, se alungeste ceea ce duce la intreruperea barierei de oxigen. Acel vin va deveni otet in scurt timp.

– Dupa umplerea pungii cu vin, verificati coltul de aer cu ajutorul unui Cone Meter. Acesta trebuie sa fie sub 5 cm. Cu cat in punga exista mai mult oxigen O2, cu atat durata de viata a vinului va fi mai mica.

– Cutia de carton trebuie sa aiba toate colturile rotunjite pentru a nu intepa, zgaraia sau taia punga cu vin
– Cutia trebuie sa fie dintr-un carton rezistent. Ea trebuie sa protejeze punga cu vin si sa reziste in timpul depozitarii si transportarii vinului. Pentru detalii, contactati AZOC-STAR SRL.
– Cutia de carton trebuie sa aiba volumul intern cu 0,5L mai mare decat volumul pungii. Ex: pentru o punga cu 3L de vin, cutia corespondenta trebuie sa aiba volumul intern de 3,5L.

– Punga trebuie introdusa in cutie cu grija, nu agresiv. Punga plina cu vin trebuie manipulata gentil, ca si cum s-ar umbla cu oua.

– Recomandam cat mai putina manipulare
Ex: Ideal este, ca din masina de umplut, punga plina cu vin sa fie ghidata usor si ea sa alunece direct in cutia de carton. Masa de lucru nu trebuie sa fie abraziva si sa nu aiba colturi ascutite.

– Punga se prinde de colturi, cu ambele maini si se atinge doar cu buricul degetelor.

– Este interzisa trantirea pungii pline cu vin de pardoseala sau de masa

– Este interzisa prinderea pungii de burta, doar cu o mana. Este risc mare ca punga sa se intepe.

– Este interzis prinderea pungii de robinet. Este risc mare ca punga sa se taie in jurul gatului.

-Dupa umplere si introducerea in cutiile de carton, recomandam sa se pastreze in depozit macar 48 ore. Astfel, daca cumva o punga curge, sa va remarca inaintea incarcarii in camion.

De retinut! :
– Utilizati pungi rezistente, cu bariera contra oxidarii din EVOH sau PetMet (metalizate).
– Timpul de cand se scoate robinetul, se toarna vinul si se pune robinetul la loc, trebuie sa fie minim posibil.

Stocarea vinului ambalat in bag-in-box:

– Condițiile de depozitare optimă sunt de la 15 la 22°C și de la 40 la 60% umiditate relativă.
– Pungile pline cu vin se stocheaza, una langa alta, OBLIGATORIU cu robinetul in sus.

Transportarea:

– recomandam paletizare corecta
– se pot utiliza cutii colective
– pentru transport pe distante mari (export) recomandam foi de carton/plastic intre straturile
de cutii
– pentru transport pe distante mari (export) recomandam coltare
– Se recomanda transportarea la temperatura sa fie 15°C – 22°C.

AVANTAJE BAG-IN-BOX® PENTRU VIN

  • DURATĂ DE VIAȚĂ MAI LUNGĂ A PRODUSULUI: Datorită robinetului Vitop® și a peliculei anti-oxigen cu rol de
    barieră, vinul poate fi păstrat câteva luni înainte de deschidere și de la 6 până la 8 săptămâni după deschidere, oferind o garanție constantă a calităților organoleptice ale vinului.
  • PRACTIC: Gata de utilizare și consum, ușor de deschis. Ideal pentru picnicuri, plimbări și grătare datorită mânerului încorporat în cutia de carton.
  • UTILIZARE INTUITIVĂ: Turnare treptată cu robinetul automat Vitop®. Perfect pentru a bea vin la pahar.
    Puternic și sigur: robust, nu se rupe. Turnare curata fara risc de scurgeri sau stropiri.
  • SALVEAZĂ SPAȚIU: punga este flexibila, comprimându-se pe măsură ce vinul este consumat. Ocupă mai puţin spatiu de depozitare, usor de manevrat si transportat.

TIPURI DE PUNGI BAG-IN-BOX®

Produse similare